Spojrzala na swoje dlonie. Moze ta uprzejmie usmiechajaca sie do niej ekspedientka miala racje. Moze potrzeba jej jakiegos cud specyfiku. Tak. Wlasciwie to nie tylko bezpodstawne podejrzenia ale fakt, ostatnio je odrobine zaniedbala. Byly nieduze lecz sprawialy wrazenie silnych, o zawsze za krotkich paznokciach. Spod jasnej i delikatnej skory przeswitywala mapa niebieskich sciezek zyl. Tak wlasciwie to je bardzo lubila.
Tak wiele z nia przeszly, tyle pierwszych wrazen niezapomnianych.
Dotyk pachnacej skory swej nowo narodzonej coreczki,
warkocze zaplecione mysim wloskom przed wprowadzeniem jej w swiat szkolnej nauki,
podpis pod uwaga za zachowanie nie calkiem poprawne,
otarte lzy w dni nie bardzo wesole,
przygotowane hektolitry herbaty, gdy ukochana glowa sleczala nad ksiazkami by pokonac coraz to nowe egzaminy,
wszystkie dobroci przygotowane by starczylo jej sil ne znalezienie swojego miejsca na tym nie calkiem zawsze przyjaznym czlowiekowi swiecie,
wysprzatane mieszkanie, zawsze gotowe na wyczekany przyjazd swej, nie bardzo juz mlodej, potomkini.
Podniosla wzrok na wciaz czekajaca na odpowiedz dziewczyne i pokiwala przeczaca glowa. Nie dziekuje, pomyslala, dzis nie. Dzis trzeba zagniesc ciasto na buleczki.
Dzis przyjezdza moja corka.
Mini Buleczki z Powidlami
Ciasto
- 250 gr maki pszennej
- 100 gr maki 7-ziaren
- 80 gr cukru
- 40 gr masla
- 150 gr mleka
- 25 gr drozdzy
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- aromat waniliowy
- cukru pudru
- Roztopic maslo po czym ochlodzic. Polaczyc jajka z cukrem. Rozpuscic drozdze w cieplym mleku, a nastepnie polaczyc z maslem. Przesiac make do miski, dodac sol, aromat waniliowy, jajka i dobrze wymieszac. Powoli wlewac rozpuszczony krem maslano drozdzowy i dobrze zagniesc.
- Wstawic ciasto do miski, przykryc wilgotna sciereczka i pozostawic do wyrosniecia przez co najmniej dwie godziny.
Nadzienie
- 100 g orzechow wloskich
- czekolada gorzka
- powidla sliwkowe
- Posiekac orzechy i czekolade na male kawalki i polaczyc z powidlami. Podzielic ciasto na male czesci. Formowac buleczki wypelniajac je nadzieniem i pamietajac o mocnym zlepieniu brzegow. Ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia nasaczonym maslem, zostawiajac odstepy miedzy buleczkami.
- Odstawić do wyrastania na nastepna godzine.
- Posmarowac mlekiem i piec w temperaturze 190 ° C przez okolo 25 minut.
- Ostudzic i posypac cukrem pudrem.
