Z dnia na dzien zrobilo sie tak goraca, ze az ciezko oddychac.
Wzbiera we mnie ogromna potrzeba morza, rzeskich porankow z kawusia pita przy stolikach na tarasie w cieniu drzew szykujac sie do nadchodzacych godzin slonecznych z dobra ksiazka w jednej dloni i Spritzem w drugiej. Z glowa wolna od niepotrzebnych smutkow i jedynym w swoim rodzaju slodko slonym aromatem unoszonym przez delikatny wietrzyk wiejacy od morza, zawsze gotowym przyniesc chlodna ulge naszej rozpalonej skorze.
Bardzo lubie te dni spedzone nad morzem. Wieczorem zmeczona nad umiar ale ze skora o zapachu soli morskiej czuje sie zrelaksowana i nie mysle o niczym innym jak tylko o milych momentach minionego dnia.
A poki co dni takie jak ten sa tylko wspomnieniem zeszlorocznego lata, ktore miejmy nadzieje powroci do nas ze swoimi przepelnionymi od goracego powietrza dniami.
A moze uda sie juz w ten weekend? Poki co prognozy pogody zapowiadaja ulewne deszcze i burze! Brrr!
Smacznego!Ciasto z Jablkami i Budyniem pod Slodkimi Okruchami
Skladniki (Ciasto)
- 200 g maki pszennej,
- 100 g zimnego masla
- 50 g cukru trzcinowego
- 1 szczypta soli
- 1 ½ lyzeczki cynamonu
- ½ lyzeczki ziaren wanilii
- ½ lyzeczki imbiru
- 1½ jablka
- 1 lyzka roztopionego masła
Przygotowanie
- Jablka obrac i pokroic w plasterki.
- Dusic je chwile na patelni z lyzka roztopionego masla, wanilia, imbirem i cynamonem, na małym ogniu, aż nieco zmiekna.
- Zdjac z ognia i zostawic do ochlodzenia.
- Wymieszac make, cukier i maslo tak, aby powstaly grube okruchy.
- Odstawic na kwadrans do lodowki.
Skladniki (Krem)
- 1 opakowanie budyniu
- ½ l mleka
- Skorka otarta z jednej cytryny
- 2 lyzki soku z cytryny
- 2 lyzki brazowego cukru trzcinowego
- 1 lyzeczka wanilii
Przygotowanie
- Przygotowac budyn, dodając na koniec wanilie, cukier, skorke i sok z cytryny.
- Podzielic ciasto na pol i rozprowadzic jedna z nich na wysmarowana maslem forme.
- Pokryc jablkami a następnie wlac budyn, ktory pokryc niereguralnie pokruszonym ciastem.
- Piec w temperaturze 180 ° C przez 45 min.
- Podawac opruszone cukrem pudrem.
