Czekoladowe Kwadraty o Zpachu Irish Coffee
Na Podstawie: Sale e Pepe – Luglio 2010Skladniki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g masla
- 2 lyzki kawy rozpuszczalnej
- 30 g gorzkiego kakao
- 20 g cukru trzcinowego
- 1 jajo
- 80 g maki pszennej
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 2 kieliszki whisky
- pokruszone ziarna kawy
Przygotowanie
- Rozpuscic na malym ogniu maslo, laczac je z kawa i drobno posiekana czekolada, aż do uzyskania jednolitego kremu.
- Dodac cukier i mieszac do momento kiedy sie rozpusci.
- Pozostawic czekoladowy krem do ostygniecia.
- Wymieszac jajo, przesiana make, proszek do pieczenia i kakao
- Za pomaca miksera elektrycznego polaczyc krem czekoladowy i mieszanke z maka.
- Przelozyc mase do kwadratowej formy i posypac pokruszonymi ziarenkami kawy.
- Piec w temperaturze 180°C przez 35 minut.
- Wyciagnac z piekarnika, nasaczyc whisky i pozostawic do ochlodzenia.
- Pokroic na rowne kwadraty i podawac z lodami do smaku.
Smacznego!
