Nieuchronnie czuje sie, ze nadchodzi. Powoli, powoli. Leniwie wkrada sie pomiedzy szczeliny, zaczynajac od tych najmniejszych.
Podnosze wzrok i po niebie koloru bialo niebieskiego nie ma ani sladu. Wszystko zaczyna byc owiniete delikatnym zlotawym odcieniem. Jak liscie, ktore stracily swoja intensywna zielen by rozpoczac gre barw.
Pierwsze znaki szalu utkanego przez nieznanego artyste. Wielki malarz terazniejszosci. Bierze w swa dlon stare pedzle, przemyka nimi, tylko jak on to umie, po palecie i tworzy.
Bez wysilku, bez zbytniego zaangazowania. Punkt po punkcie. Lekkie ruchy, niezauwazalny usmiech i jego sztuka dotkinieta zywa muzyka ciszy natury.
Lody Czekoladowe z Piwem Guinness i Ciastkami Oreo
Ispirato da: The Perfect Scoop by David LebovitzSkladniki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 ml smietany kremowki
- 250 ml piwa Guinness
- 100 g cukru trzcinowego
- 5 zoltek
- Ciastka Oreo
- Szczypta soli
Prezygotowanie
- Podgrzac na wolnym ogniu smietane.
- Dodac cukier i dobrze wymieszac.
- W misce polaczyc dobrze zoltka z sola i ubijajac po trochu dodawac ciepla smietane.
- Przelozyc mieszanke do garnka i podgrzewac na malym ogniu, az do uzyskania dosyc gestego kremu.
- W innym pojemniku polaczyc czekolade i piwo. Podgrzewac na malym ogniu, czesto mieszajac, az do rozpuszczenia czekolady, i uzyskania jednolitego kremu.
- Polaczyc krem czekoladowy i krem jajeczny.
- Przelac do pojemnika z zamknieciem. Pozostawic do ostygniecia, po czym przelozyc do zamrazalnika..
- Po godzinie wyjac i dobrze wymieszac mikserem elektrycznym.
- Powtorzyc proces mieszania jeszcze dwa razy, zostawiajac lodom czas na zamrozenie.
- Na koniec, tuz przed calkowitym zamrozeniem wymieszac, dodajac pokruszone ciastka.
- Zostawic jeszcze przez troche w zamrazalniku.
Et voilà. Superczekoladowe lody ze szczypta pikanteri, ktorej im dadaje piwo.
Smacznego!:)
